Фото: Антон Новодережкин/ТАСС
Брокколи можно считать самым важным продуктом для здоровья человека. Такую точку зрения в эфире телеканала «Россия 1» высказал главврач 71 горбольницы Москвы Александр Мясников.
По его мнению, если выбирать из всех продуктов, то брокколи превзойдет их по полезности. Этот овощ помогает бороться с онкологией и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
В то же время известный врач отметил ,что вкус брокколи на любителя. Он рассказал, что сам не очень любит этот овощ, однако к его вкусу легко привыкнуть.
Брокколи или спаржевая капуста — это однолетнее растение из семейства капустных. Ближайший родственник и генетический предшественник цветной капусты.
Брокколи — низкокалорийный овощ: содержит всего 34 ккал на 100 граммов.
Содержит вещества, способные эффективно противостоять росту раковых клеток и распространению вируса герпеса — дииндолилметан, индол-3-карбинол и глюкорафанин.